Platterbsen sind eiweißreich und eignen sich sehr gut für Pürees. In Griechenland wird das Fava mit Platterbsen zubereitet.
Verantw. Lebensmittelunternehmer Terre di Altamura
Corso Vittorio Emanuele II, 31
70022 Altamura (BARI)
In lauwarmem Wasser mit 1 Tl Salz 12 St. einweichen, abspülen. Kochzeit ca. 90 min
Öko Kontrollstelle :IT BIO 006
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
davon gesättigte Fettsäuren
1.2 g
