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Keiko Matcha Tekiro - 30 g Dose


99,33 €/100 Gramm



Traditioneller Tee aus Japan als Grünteepulver - wie bei einer klassischen japanischen Teezeremonie genießen Sie nun den Matcha Tekiro von Keiko auch in Ihrem Zuhause. 
Der auf der ganzen Welt beliebte Tekiro von Keiko betört durch einen sensationellen Duft und begeistert beim Trinken durch den wunderschönen Schaum. Genießen Sie dieses hochwertige Produkt ala Usucha oder Koicha.

Unsere Zubereitungstipps:

Usucha ( dünnflüssige ) Zubereitung:
1-2 Spatel Matcha in eine vorgewärmte Matcha Schale geben. Mit ca. 70-100 ml Wasser (ca 80° C. Wasser kochen und dann abkühlen lassen) übergießen und nun mit dem Matcha-Besen ca. 20 Sekunden aufschlagen bis ein feiner Schaum entsteht.

Koicha (dickflüssige) Zubereitung:

Ca. 3 Spatel Matcha mit ca. 30 ml Wasser (80°C) in der Matcha Schale verrühren bis eine jadegrüne Paste entstanden ist. Dann noch ca. 20 - 30 ml Wasser hinzufügen und schaumig rühren.

Zutaten: grüner Tee aus kontrolliert ökologischem Anbau
Herkunft: Japan

Über diesen Tee 
Matcha Tee ist ein traditioneller Tee aus Japan, der auch im Rahmen der japanischen Teezeremonie zubereitet wird. Matcha Pulver wird aus Teeblättern hergestellt, die zu ca 90 Prozent beschattet werden. Die Pflanze kann so viel Chlorophyll, Theanin und Koffein ausbilden. 

Der Anteil der Gerbstoffe hingegen bleibt gering. Die Teeblätter sind aus der ersten Pflückperiode. 
Nach dem Dämpfen, Trocknen und Brechen wird im Luftstrom das Blattgewebe vom Blattgerippe getrennt. Diese Blattgewebeteile namens "Tencha" werden in Granit-Steinmühlen sehr langsam zu dem kostbaren Matchapulver vermahlen.



 

 

Spezifikation
Bio EU Neu

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