Zurück zur Übersicht

Tellicherry Pfeffer - Black Balls of Fire 90 g


15,33 €/100 Gramm



So kommt Pfeffer ganz groß raus

Herkunft: Indien

Unser Tellicherry Pfeffer stammt aus der indischen Region Kerala, und wird dort im Umkreis der Küstenstadt Thalassery biologisch angebaut. Dort widmet man sich besonders der Kultivierung dieser herausragenden Pfeffersorte, denn sie setzt eine besondere Kenntnis im Anbau und Ernte voraus.
Der aromatisch-scharfe Tellicherry Pfeffer wird im Unterschied zu anderen Pfeffersorten erst unmittelbar vor der Reifung handverlesen geerntet. Da viel Erfahrung der Pfefferbauern für diese Ernteform erforderlich ist, stellt der Tellichery einen exklusiven Premiumpfeffer dar. Denn nur ein kleiner Prozentanteil der reifen Früchte wird für ihn verwendet.
Die reifen Pfefferbeeren erkennen die Bauern an ihrer gelb-orange gefärbten Schale. Beim anschließenden Trocknen bekommt erhalten sie ihre charakteristische dunkle Farbe. Hierbei entwickeln die reifen Beeren dabei ein intensives Aroma und sind größer als herkömmliche Pfefferkörner.

Zutaten: Tellicherry Pfeffer aus Südindien

 

 

Spezifikation
BIO EG

Einen Kommentar schreiben

  Sie müssen angemeldet sein, um einen Kommentar schreiben zu können.

Es liegen keine Kommentare zu diesem Artikel vor.

5,90 € *
49,17 € /1 KG
auf Lager, Lieferzeit 2-3 Werktage

In den Warenkorb

2,19 € *
9,13 € /1 L
auf Lager, Lieferzeit 2-3 Werktage

In den Warenkorb

9,80 € *
19,60 € /1 L
auf Lager, Lieferzeit 2-3 Werktage

In den Warenkorb

UVP 6,90 €  5,90 € *
7,38 € /100g
wenig Exemplare, Lieferzeit 2-3 Werktage

In den Warenkorb

2,19 € *
9,13 € /1 L
auf Lager, Lieferzeit 2-3 Werktage

In den Warenkorb

9,90 € *
14,14 € /100 Gramm
auf Lager, Lieferzeit 2-3 Werktage

In den Warenkorb

6,90 € *
9,86 € /100 Gramm
zur Zeit leider ausverkauft

Mehr Informationen

UVP 6,45 €  5,95 € *
11,90 € /100 Gramm
auf Lager, Lieferzeit 2-3 Werktage

In den Warenkorb

UVP 8,49 €  7,99 € *
22,83 € /100 Gramm
wenig Exemplare, Lieferzeit 2-3 Werktage

In den Warenkorb

UVP 7,95 €  7,59 € *
16,87 € /100 Gramm
zur Zeit leider ausverkauft

Mehr Informationen

Responsive-Theme by eComStyle.de