Ökologisch und fair gepfeffert!
Devamunda-Karimunda
Aus dem Periyar - Nationalpark in Süd - Indien. Angebaut werden die ursprünglichen Sorten ( keine Hybridsorten). der Pfeffer wird von Hand gepflückt, ausgelesen, gewaschen und schließlich in der Sonne fermentiert. Für die sorgfältig handverlesene Ware werden den Waldnomaden 50 % Zuschlag auf den gängigen Weltmarktpreis gezahlt. Ein Euro pro Kilo in Deutschland verkauften Pfeffers fließt in einen Sozialfond des Nationalparks. Dieser Fond wird zur Unterstützung von Schulen, Kindergärten und Krankenstationen verwendet.
Und warum gleich 200 g? Ist das nicht zuviel? Nein! "Schwarzer Pfeffer" hat ausgerechnet, dass der Durchschnittsverbrauch pro Kopf bei 200 Gramm liegt und möchte gerne eine Jahresvorratspackung anbieten. Bei uns ist das allerdings gerade mal eine knappe Quartalspackung...
Zutaten: schwarzer Pfeffer
DE-ÖKO-070
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