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Wilder Kardamom - Spice for Life - Indian Lover - 50 g


15,80 €/100 Gramm



Von Hand gezähmt!

Wild gewachsener und handverlesener Kardamom aus dem indischen Urwald. Kein Kardamom hat so einen hohen Anteil an ätherischen Ölen wie dieser.

Der Kardamon zählt zu der Familie der Ingwergewächse. Dieser wilde Kardamom entstammt aus dem Lake Periyar Nationalpark inmitten der Urwälder Südindiens. Er wird dort von den Kleinbauern der Stammesgemeinschaften unter kontrolliert ökologischen Bedingungen geerntet und fair gehandelt. Der indische Kardamom ist zwar etwas kleiner als Kardamomarten aus anderen Tropenländern, dafür jedoch besonders edel und damit gehaltvoller im Aroma.

Nebenbei werden mit dem Erlös des Kardamoms die Stammesgemeinschaften der Kleinbauern unterstützt. In diesem Entwicklungshilfeprojekt werden soziale Einrichtungen wie etwa Kindergärten, Schulen und Krankenstationen finanziert.

Zutaten: Kardamomkapseln

 

Spezifikation
BIO EG

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