Bio Safran - Krokos Kozanis
Das rote Gold!
in dekorativer Plexi-Glas Schachtel.
Griechischer roter Safran ist der König der Gewürze. Mit seiner ausgezeichneten Qualität gehört er zum besten Safran der Welt. Bereits eine geringe Menge von Safran gibt allen Gerichten exquisiten Geschmack, Farbe und Aroma.
Dieser Kozani-Safran wird in den drei Herbstmonaten als seltener Blütenfaden aus der violetten Krokusblüte geerntet. Dabei stehen pro Blüte lediglich drei feine Safranfäden zur Verfügung, was dieses königliche Gewürz auch so teuer macht, denn für 1 Kilo Safran benötigt man ca. 500.000 Krokusblüten.
Er verleiht süßen und herzhaften Speisen eine warme gelbe Farbe und unnachahmlichen Geschmack. Und ihm wird eine weitere Wirkung nachgesagt: Er sei ein Aphrodisiakum, vertreibe Schwermut und stärke den Körper.
Zutaten: Safranfäden
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