Redoro Olivenöl - Prime Olive 2020
Dieses kaltgepresste Olivenöl aus der neuen Ernte ist ungefiltert und heiß begehrt bei Redoro Freunden.
Seit 1895 aus Venetien. Das Familienunternehmen Redoro befindet sich in Grezzana, im Herzen des Valpantena, nördlich von Verona. Die kalkhaltige Umgebung und die Höhenlage des Anbaugebiets rund um den Gardasee ist für den Anbau der Oliven wegen des milden Klimas hervorragend geeignet.
Die Oliven werden traditionell per Hand oder mit Harken geerntet und noch am selben Tag in Stein-Ölmühlen verarbeitet. In diesen Stein-Ölmühlen werden die Oliven kalt gepresst, die Temperatur steigt dabei nicht über 27 Grad. Diese alte und traditionelle Methode erhält die natürlichen sensorischen und die ernährungs- physiologisch positiven Eigenschaften des Olivenöls.
In den venetischen Hügeln werden die typischen Sorten - Nostrano, - Favarol - Grignano angebaut. Das Olivenöl von Redoro aus erster Pressung überzeugt durch seinen wohl- riechenden Duft, seinen feinfruchtigen Geschmack und ist für die mediterrane Küche bestens geeignet.
Herkunft: Italien
Zutaten: Bio Olivenöl
Inverkehrbringer:
Redoro Srl Frantoi Veneti, Via Marconi Guglielmo 30, IT-37023 Grezzana
IT-BIO-006
Säureghalt: 0,4%
Nährwertangaben pro 100 ml
|
| Brennwert | 3.390 kJ / 824 kcal |
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren | 91,6 g
13,3 g
|
Kohlenhydrate
- davon Zucker
| 0 g
0 g
|
Eiweiß
| 0 g |
Salz
| 0 g |
