Redoro

das Traditionsunternehmen aus Italien wurde 1895 von REgina und isiDORO gegründet und behält seitdem trotz dynamischer Weiterentwicklung seine Grundwerte bei: Qualität, Reinheit und Liebe zum Detail.

Das Bio-Olivenöl von Redoro wird in der venetischen Hügellandschaft und den Berghängen, die sich rund um den Gardasee ausdehnen, produziert . Die Lage, die Höhe und die kalkhaltige Umgebung dieser Gebiete sind besonders für den Anbau von Oliven geeignet, da es ein sehr mildes Klima mit sich bringt und ideal für den ganzjährigen Anbau von Oliven ist. Das extrareine biologische Olivenöl ist besonders hervorragend und besticht durch einen fruchtigen Duft und beste Eigenschaften.

Bei der Produktion wird auf bestmögliche Verarbeitung geachtet. Die Oliven sind bester Qualität und werden von Hand geerntet. Sie werden noch am gleichen Tag in der Ölmühle gemahlen, wobei die Temperatur während des Verarbeitungsprozesses 30 Grad nicht überschreiten darf. Redoro verarbeitet die Oliven in 2 Ölmühlen in Grezzana und Mezzane. Beide sind noch mit antiken Steinmühlen ausgestattet und die traditionelle Kaltpressung wird vorgenommen.
Dieses erlesene Olivenöl ist die Grundlage für die Köstlichkeiten aus dem Hause Redoro mit und in Olivenöl.
Wenn es mal schnell gehen muss, sind die Tomatensaucen von Redoro eine echte Empfehlung. Unser Favorit: Tomatensauce mit Oliven und Kapern.

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