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Bio-Linguine - Rustichella d'Abruzzo - 500 g 4,10 €

Schmale Bandnudel, italienisch rustikal!

Linguine sind die schmalste Art der Bandnudel, oder aber auch die flachste Art der Spaghetti. Die Bio-Linguine sind aus vollwertigem Hartweizengries biologischen Anbaus gefertigt. Ihre extrafeine äußere Beschaffenheit ist speziell für Nudelgerichte wie Spaghetti al olio oder Pasta aglio e peperoncino geeignet.

Zutaten: Hartweizengriess, Wasser

Bio-Spaghetti - Rustichella d'Abruzzo - 500 g 3,95 €

Die echten italienischen Ur-Spaghetti

Der Klassiker für alle italienischen Tomatensoßen! Aus 100% biologischem Hartweizengrieß für den echten, unverfälschten Italien-Genuss. Ideal für alle Bolognese Variationen.

Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser

Bio Pasta artigianale Biologica, Fusilli - 500 g 2,65 €

Supersaucenträger

Besonders geeignet sind Fusilli zu gehaltvollen Saucen mit Fleisch oder zu Ricotta. Kalt finden sie gerne Verwendung in Nudelsalaten. Diese Fusilli haben eine angeraute Oberfläche, so dass die Saucen sehr gut aufgenommen werden können. Wie es sein muss...

Zutaten: Hartweizengries Wasser

Bio Fettuccini - Viani - 500 g 2,40 €

tragfähige Ragoutbegleitung!

Zutaten: Hartweizengries, Wasser

Bio-Spaghetti - Viani - 500 g 2,49 €

pures Nudelglück!

Premium-Pasta im klassischen Format aus zertifiziert biologischer Produktion für den gesunden und perfekten Nudelgenuss. Der semitransparente Beutel offenbart unmittelbar die handwerkliche Qualität der Le Specialità di Viani-Pasta aus bestem Hartweizengrieß.

Bio Penne - Viani 500 g 2,70 €

Bio Penne Viani

Schreibfeder zum Essen!

Im Gegensatz zu anderen Röhrennudeln hat die Penne schräg abgeschnittene Enden. Daher kommt auch ihr Name: „Penna“ ist italienisch für Schreibfeder. Die Penne rigate haben eine geriffelte Oberfläche und eignen sich daher besonders gut zur Aufnahme von Saucen.

Zutaten: Hartweizengries Wasser

Bio Linguine - terrabio - 500 g 1,99 €

eine faire Sache!

Italiens erste Linguine mit dem Naturland fair Zeichen. Hartweizen Bio-Pasta aus "Le Marche". Ein echtes Handwerksprodukt von regionalen Familienbetrieben. Die perfekte Bio Pasta zu Pesto oder "Al Pangrattato".

Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser

Bio-Pennoni - terrabio - 500g 2,99 €

Penne groß!

nach alter Tradition mit Bronzeformen hergestellt und schonend getrocknet. So wird die Oberfläche rau und kann die Soße besonders gut aufnehmen. Und was macht Nonna Ada aus Urbino damit? : "Pennoni con pomodori freschi e mozzarella di bufalo"!

Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser

Bio Spaghetti - terrabio - 500 g 1,99 €

eine faire Sache!

Italiens erste Spaghetti mit dem Naturland Fair Zeichen. Ein echtes Handwerksprodukt von regionalen Familienbetrieben. Nonna Ada aus Urbino empfiehlt es für "Spaghetti, aglio, olio e peperoncino"

Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser

Fettuccine - terrabio - 250 g 2,99 €

TerraBio Fettucine - eine faire Sache!

Italiens erste Fettuccine mit dem Naturland fair Zeichen. Hartweizen Bio-Pasta aus "Le Marche". Ein echtes Handwerksprodukt von regionalen Familienbetrieben. Nonna Ada aus Urbino kocht damit folgendes:

Fettuccine al funghi porcini:

frische Steinpilze ( ersatzweise unsere getrocktneten von Pilzgarten ) in Scheiben schneiden. Fein geschnittener Knoblauch in Olivenöl anrösten, Steinpilze dazugeben und ca. 15 Minuten garen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die gekochten Fettuccine dazugeben, mit gehackter Petersilie und Parmesan vermischen und sofort servieren.

Zutaten terrabio fettuccine: Hartweizengrieß, Ei, Wasser

Bio Taglioni mit Ei - terrabio - 250 g 2,99 €

eine faire Sache!

Italiens erste taglioni mit dem Naturland fair Zeichen. Hartweizen Bio-Pasta aus "Le Marche". Ein echtes Handwerksprodukt von regionalen Familienbetrieben. Nonna Ada aus Urbino kocht damit folgendes:

taglioni al pesto e alle patate:

Knoblauch, Pinienkerne, Basilikum, Salz, Petersilie, geriebenen Parmesan und geriebenen Pecorino in einem Mörser zu Pesto verarbeiten ( oder dieses hervorragende von Sommariva nehmen). Geschälte und gewürfelte Kartoffeln in Salzwasser kochen und ca. 4 Minuten vor Garzeitende die Taglioni dazugeben und mitkochen. Pesto mit ca. 3 EL Nudelwasser geschmeidig rühren und mit den Nudeln und Kartoffeln vermischt sofort servieren.

Zutaten: Hartweizengrieß, Ei, Wasser

Pappardelle - terrabio - 250 g 2,99 €

terrabio Pappardelle - eine faire Sache!

Italiens erste Pappardelle mit dem Naturland fair Zeichen. Hartweizen Bio-Pasta aus "Le Marche". Ein echtes Handwerksprodukt von regionalen Familienbetrieben. Nonna Ada aus Urbino kocht damit folgendes:

Pappardelle al Ragù:

Gemüse ( Karotte, Staudensellerie, Schalotten) kleinschneiden und mit Speck in Olivenöl und Butter sanft anbraten. Salsiccia und Rinderhack untermischen und ebenfalls anbraten. Mit Rotwein ablöschen und einkochen. Brühe und Tomatenpolpa dazugeben und auf kleinster Flamme ca. 2 Stunden köcheln. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Pappardelle servieren. Wer es eilig hat, nimmt unser Ragout von Viani.

Zutaten terrabio Pappardelle : Hartweizengrieß, Ei, Wasser